进阶之旅|小派赋能大会到底赋了啥能?他们有话说!

2019-12-14 阅读量:

今天上午10:30,武汉各地的小派加盟商们齐聚武汉总部,在小派赋能大会上相互交流创业经验,学习门店运营的进阶课程。


了解到大家对线上线下营销方法和提升门店营运管理能力的强烈需求,小派营运部三位经验丰富的营运经理分别从店务标准管理、门店聚客力工具运用以及外卖营销等多个角度给大家做了专业分享,由浅入深,并结合实际案例具体分析帮助理解。

(▲认真做笔记的小伙伴)
店务标准管理
每一家有序高效运转的门店都离不开标准的店务管理。
因此小派营运经理刘俊在会议第一阶段就给大家分享了门店标准管理相关知识。
(▲小派营运经理刘俊)
本次课程主要从品质管理、顾客满意和门店清洁三个方面进行分享。
其中品质管理是重中之重,为顾客带来高品质的产品是稳定提高门店营业额,成就门店好生意的重要前提。刘经理从食品安全、原料品质、操作标准以及炸油管理规范等维度做了详细介绍。
顾客满意主要分享了处理顾客抱怨的方法,并加以案例分析帮助参会伙伴们深度理解。
门店清洁方面,强调门店一定要做好清洁消毒工作,务必为消费者带来干净卫生的购物体验。
聚客力工具的运用
客流量在很大程度上决定了门店生意的好坏。
那么如何让门店外立面、吧台以及宣传物料达到聚客的作用呢?小派营运经理周剑从门店外立面物料陈列标准、吧台助销物料摆放建议和宣传物料出品品质三个方面帮助大家认识门店自身具有的强大宣传潜力。
(▲小派营运经理周剑)
在说到吧台物料摆放标准的同时,周经理提到了菜单制作标准,并提出菜单内容一定要主次分明,产品图片真实美观,布局合理等专业性建议。
外卖营销
近几年,餐饮外卖市场增速迅猛,发展前景广阔,全民进入“外卖时代”,外卖成为大势所趋。但相对“堂食”而言,外卖行业所面临的竞争压力和运营难度更大。想要运营好一家外卖店,使其快速盈利也并非易事。
(▲小派营运主管向良)
为帮助合作伙伴们做好外卖,小派营运部主管向良为大家进行了专业的分析,为帮助门店进入外卖平台优选频道获得更高点单量提出了专业建议。
除此之外,向经理就如何提升流量这一方面,详细介绍了免费和付费两种方式供加盟商考量使用:免费方式主要有解析平台规则、范围合理最大化以及锁定排名;付费主要包含竞价/点金推广、单量优化和广告引流。
一天的课程干货满满,参会伙伴们纷纷表示收获颇丰,回去之后会好好消化并结合门店实际情况执行到位,让门店营业额提升到更高层次。
虽然本次赋能大会已经完美落幕,但2020年我们必将不忘初心,继续为大家带来更有料更专业的课程,期待下次与大家共同学习!


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